در این عصر پر مشغله و سریع که انسان نمی تواند به تغذیه خود توجه کند و معمولا دچار خستگی و کاهش سطح انرژی در طی روز می شود، گاهی با یک شکلات شیرین یا یک ماده کم ارزش این مورد را برطرف می کنیم، ولی وقت آن رسیده که بفکر سلامت خودمون باشیم تا در آینده دچار مشکلی نشویم چون هر اتفاقی در آینده، امروز به وجود می آید، کشک نم دار خشک را برای شما معرفی کنم که اعلاوه بر رفع کامل خستگی شما و برگشت انرژی به دلیل کربوهیدرات و پروتئین موجود در آن شما را در زمان پیری از پوکی استخوان، به دلیل داشتن کلسیم فراوان حفظ کند.کشک قالبی نیمه خشک محصولی بی نظیر و ۱۰۰ درصد خالص است که در لبنیات اشوری با ۲۸ سال سابقه تولید و فروش در شاهرود با کارگاه دارای پروانه بهره برداری تولید می شود. کشک قالبی را به هر میزان که بخواهید می توانید خشک کنید و آن را داخل ماشین ،محل کار،مسافرت،باشگاه،مدرسه، بدون هیچ محدودیت سنی استفاده کنید.و همچنین می توانید این کشک را داخل فریزر تازه برای غذا هم استفاده کنید.و راهنمایی کامل بصورت کلیپ کشک خشک نم دار را در بالا می توانید مشاهده کنید.
کشک چیست
کشک، محصولی است که زمانی فقط در ایران بود، حتی می توان از ضرب المثل های فراوان درباره این محصول به قدمت این ماده غذایی ارزشمند پی برد. ماده اولیه کشک از شیر میش، گوسفند، بز و گاو است و به دو صورت سنتی و صنعتی در بازار موجود و به فروش می رسد. و از اینرو میزان مواد مغذی در کشک بستگی به نوع شیری دارد که کشک از آن تهیه می شود. در طب سنتی توصیه شده است که افراد روزانه ۱تا ۲ تکه کشک را داخل دهانشان قرار دهند و منتظر بمانند تا آب شود.
کشک برای درمان عفونت های پوستی و برای درمان ریزش مو و جلوگیری از طاسی و درمان کچلی در قدیم مورد استفاده قرار می گرفت. پروتئین و کلسیم موجود در کشک باعث شده تا افراد بیش از پیش به فکر استفاده از کشک باشند. در این میان استفاده از کشک خشک بدون نمک در الویت بیشتری نسبت به سایر انواع این محصول قرار دارد.
کشک نیمه خشک گوسفندی
کشک سنتی نیمه خشک از شیر گوسفندی تهیه می شود، به این صورت که بعد از تهیه ماست از شیر گوسفندی،برای تولید کشک، جوشانده و تغلیظ می شود. کشک را برای خشک شدن به داخل گرم خانه انتقال می دهند و تا قبل از خشک شدن کامل کشک آن را بر می دارند.
ویژگی های کشک نیمه خشک
- پرچرب و بدون هیچ ماده اقزودنی و یکی از پرفروش ترین محصولات لبنی ما در طی این ۲۸ سال است.
- کشک نیمه خشک از شیر گوسفندی است و طبعی گرم دارد.
- کشک نیمه خشک است شما می توانید در خانه به هر میزان که دوست داشتید کشک را خشک کنید.
- برای غذا هم به راحتی می توانید استفاده کنید مثل تهیه کشک بادمجان و غیره…
- مصرف آن از کشک خشک راحت تر است
- بسیار کم نمک می باشد و حتی می توانید با شستن روی آن بدون نمک می شود.
- نگهداری آن در فریزر هم می شود و هر چقدر هم خشک تر کنید در داخل یخچال ماندگاری ان طولانی تر است.(شستن،نگهداری و خشک کردن کشک نیمه خشک، می توانید مقاله طرز تهیه کشک محلی را بخوانید)
علت تیره شدن رنگ کشک قالبی
کشک محلی گوسفندی نیمه خشک تا زمانی که خشک نشده باشد رنگ آن کاملا سفید است. ولی به علت چربی موجود در کشک، اگر مقداری خشک تر شود رنگ آن کمی تیره می شود که ویژگی کشک است و هیچ مشکلی ندارد. شما همین کشک را کامل خشک کنید دوباره روی آن سفید شده و به سمت مرکز کشک تیره و کبود می شود که ویژگی کشک گوسفندی، و یکی از راه های شناخت کشک پرچرب گوسفندی است.
خواص و پرتئین کشک خشک نم دار
ارزش غذایی در هر ۱۰۰ گرم
کربوهیدرات | ۸٫۰۶ گرم |
پروتئین | ۷۰٫۱۸ گرم |
چربی | ۷٫۱۵ گرم |
آب | ۶٫۰۰ گرم |
قند | ۰٫۰۰ گرم |
فیبر | ۰٫۰۰ گرم |
کلسترول | ۰٫۰۰ میلی گرم |
آهن | ۲٫۰۰ میلی گرم |
کلسیم | ۴۳۱٫۰۰ میلی گرم |
تیامین (ویتامین B1) | ۰٫۳۶ میلی گرم |
ریبوفلاوین (ویتامین B2) | ۰٫۸۱ میلی گرم |
نیاسین (ویتامین B3) | ۱٫۶۳ میلی گرم |
قیمت و فروش کشک خشک گوسفندی نم دار
قیمت کشک نیمه خشک به علت اینکه تولید از صفر تا ۱۰۰ آن را انجام می دهیم بسیار مقرون به صرفه تر از حتی انواع کشک مثل کشک های پاستوریزه و غیره است و تهران و دیگر شهرستانها می توانند سفارش بدهند.
قیمت کشک خشک نم دار گوسفندی سال۱۴۰۲
قیمت کشک خشک محلی نم دار با توجه به قیمت شیر ۱۹۸۰۰۰تومان می باشد.
کشک تنقلاتی گوسفندی
این کشک را می توانید به عنوان کشک تنقلاتی برای یک میانوعده کاملا سالم و سرشار از مواد مغذی برای کودکان، نوجوانان، سالمندان، زنان باردار و شیرده و هم چنین ورزشکاران و افراد با رژیم لاغری،استفاده کنید،به علت نم دار بودن و تازگی کشک نیمه خشک گوسفند می توانید آن را به هر شکلی که دوست دارید در آورید به هر میزان که می خواهید خشک کنید و استفاده کنید،تا دیگر نیاز به خرید کشک تنقلاتی به صورت کشک چیپسی یا گرد و غیره …نداشته باشید.
مدیر –
کشک از نظرر کیفیت عالی است